La verdad del wagyu japonés.
Wagyu es una variedad de raza bovina originaria de Japón, criada de forma única desde la antigüedad. La definición de Wagyu está estrictamente establecida: las únicas vacas que pueden llamarse Wagyu son de cuatro tipos: negro japonés (Kuroge Washu),marrón japonés (Akage Washu), cuernos cortos japonés (Nihon Tankaku Shu), y japonés moteada (MukakuWashu); también existen mezclas de estos cuatro tipos.
Cada Wagyu cuenta con un número de identificación de 10 dígitos, establecido individualmente en el que se especifica su trazabilidad y al mismo tiempo constituye un certificado de origen del animal. Wagyu es una carne de res única en el mundo, que forma parte de menús exquisitos de los restaurantes más prestigiosos.
Wagyu es una variedad de raza bovina originaria de Japón, criada de forma única y alimentada por mas de 8 ingredientes.
La perfección si existe y se llama Wagyu Japanese Beef.
El ritual para la selección de esta carne lo dice todo. Esta raza tan especial está alimentada con la mezcla secreta de la granja Misuzako para Wagyu, compuesta por 12 ingredientes con ese dulce aroma a caña de azúcar.
